9月17日，第十九届（2026）牛业开展大会在河南省信阳市光山县开幕。来自全国牛业饲养、屠宰加工、商贸流转、科学技术研制、智能配备、金融与数智化服务等全工业链的专家学者、企业代表及职业安排负责人齐聚一堂，共话职业新形势，共探转型新途径，共谋工业新未来。

  该届大会以“抢抓机会筑根基、改变开展方法与经济转型兴牛业”为主题，由我国畜牧业协会、河南福牛牧业有限公司一起主办，我国畜牧业协会牛业分会、河南省肉牛工业协会、信阳市肉牛工业协会、光山县牛工业协会联合承办。

  大会紧扣畜牧业高水平开展主线，聚集牛业全工业链提质晋级、资源对接、科技赋能、业态立异与区域协同开展，推进牛业从规划数量型向质量效益型改变，以牛业高水平质量的开展助力村庄复兴。

  开幕式上，《畜禽肉质量分级·牛肉》国家规范正式对外发布；河南省相关工业效果会集露脸，充沛显示了华夏牛业的深沉见识与开展生机；“光山肉牛”全工业链开展效果同步展现。在协作签约环节，内蒙古、河南、浙江三方企业签署肉牛工业“北繁+中育+南销”协作协议，贯穿繁育、育肥、出售三大环节。工商银行同步发布肉牛工业金融服务效果，为破解饲养融资难题供给有力支撑。

  光山县地处南北气候过渡带，温光水土皆宜育肥；踞中部纽带，鲜牛肉半日可达长三角。近年来，该县优化晋级“一稻二茶三特征”工业布局，拟定“牛规划”、出台“牛方针”，全县肉牛饲养量达5万余头，培养千头级大型饲养企业7家、百头以上规划场66家，成功当选河南省养牛大县。

  深耕“牛”工业，做足“链”文章。光山县从饲草栽培、才智饲养到精深加工、冷链直达，再到品牌培养、交融开展，构建起掩盖育种、饲养、加工、出售的完好系统，全工业链产量已超25亿元。

  上游养好“牛根柢”，建成2万头规范化育肥场，农牧循环工业园年收储加工饲草20万吨、年产有机肥10万吨；中游做强“牛加工”，建成年屠宰才能10万头的十里鲜肉牛屠宰加工厂；下流打响“牛品牌”，“光山肉牛”跻身全国名特优新农产品，发布两项热鲜牛肉制品团体规范，添补国内职业空白，自主品牌“京沣福牛”5小时直供华东，热销华中、华南。

  科技赋能，让传统饲养勃发重生。两项国家“十四五”要点研制项目先后落户光山，AI才智草场将肉牛育肥周期缩短至8个月。县域肉牛数字信息渠道高效工作，牛只盯梢关照、精准配料、日增重监控、疫病危险防控一套数字化系统管究竟，每一块牛肉全程可追溯。该县还活跃对接专业院校，筹建肉牛工业高质量开展研究院，把实验室“搬”到牛舍里，把科研论文“写”在牛身上。

  金融“活水”引进牛舍，栏里的“活牛”变成账上的“财物”。光山县在全市首先推出“才智畜牧贷”，发放全省首笔千万级纯信誉“饲养贷”。到现在，全县累计投进肉牛工业借款193笔、总额1.85亿元。工业链的收益，终究落到了大众口袋里。

  此外，光山县推行“党支部+公司+协作社+农户”形式，树立会集收购联盟和社会化服务中心，将小农户稳稳嵌入工业大链条。现在，全县肉牛全工业链带动3000余名乡村劳动力工作，惠及60余家村级团体经济安排。

  牛业开展大会是国内牛工业范畴标准高、掩盖面广、影响力大的职业盛会。该届大会落地光山，既是对革新老区县域牛业开展实践的充沛肯定，也为全国肉牛工业转型晋级供给了可仿制、可推行的经历。

  据悉，为期两天的大会将连续举办牛业高水平质量的开展宗旨与专题报告会、牛业新技术新产品使用推行暨供需对接活动、2026“牛肉促消费”系列活动，并安排与会嘉宾深化光山肉牛全工业链现场观赏调查。